Malzeme:

500 gram bakla
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
2 bardağı yoğurt
1 demet dereotu
tuz karabiber

Hazırlanışı:

Baklaları yıkayıp süzün ve ayıklayın. 2 cm uzunluğunda parçalara doğrayın. Bir tencereye sekiz su bardağı su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya baklaları atıp 20 dakika civarında pişirin. Bir kap içinde unla yumurtayı iki su bardağı suyla karıştırarak ezin. Baklalar pişmek üzereyken hazırladığınız terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin. Beş dakika daha kaynatıp erimiş tereyağı ilave edin. Tuz, doğranmış dereotu ve biberi ekledikten sonra sıcak olarak servis edin.