MALZEMELER
1 çorba kasigi tereyag
1 su bardagi krema
1.5 çorba kasigi un
1 çorba kasigi hardal
1 dis sarimsak
1 limon suyu
Karabiber
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Orta boy bir tencerede yagi kizdirin. Sarimsagi koyup ara sira karistirarak
kizartin. Tencereyi atesten alip un, biber ve tuzu ekleyip karistirarak
pürtüksüz hale getirin. Yavas yavas önce kremayi, sonra da hardali ekleyip
karisima iyice yedirin. Tencereyi kisik atese oturtup devamli karistirarak
kaynatmadan, koyu ve pürtüksüz olana kadar pisirin. Atesten alip limon
suyunu ekleyip karistirin. Sosu isitilmis sosluga koyup servis edin.