MALZEMELER
2 su bardagi un
3 adet yumurta
1 su bardagi yogurt
2 su bardagi toz seker
1 tatli kasigi karbonat
1 tatli kasigi limon suyu
1 adet limon kabugu rendesi
kizartmak için siviyag
YAPILIŞ TARİFİ
Serbet için seker, limon suyu ve 2 su bardagi suyu bir tencereye koyup 10
dakika kaynatin. Atesten alip sogumaya birakin. Bir kapta yogurdu
pürüzsüz bir yüzey elde edene kadar çirpin. Unu derin bir kaba bosaltin,
ortasini çukurlastirip yogurdu katin. Yumurta, limon kabugu rendesi
karbonati ekleyip karistirin. Sivi yagi kizdirin. Hamurdan kasikla bilye
büyüklügünde parçalar alip kizgin yagda kizartin. Kizaran lokmalari delikli
bir kepçe yardimi ile yagdan çikarin ve bekletmeden serbete koyun.
Isteginize göre sicak ya da soguk servis yapin