MALZEMELER
2 Adet Domates
6 Sivribiber
2 Çorba Kasigi Tereyagi
1/2 Kahve Fincani Süt
5 Adet Yumurta
YAPILIŞ TARİFİ
2 büyük domatesin kabuklarini soyup küçük küpler halinde dograyin. 6
sivri biberin çekirdeklerini çikarip ince halkalar halinde kesin.
2 çorba kasigi tereyagini tavada eritip biberleri kavunrun. Domatesleri
ilave edip 5-6 dakika kadar pisirdikten sonra yarim kahve fincani sütü
ekleyin.
5 yumurtayi teker teker bu karisima ilave edin. Krema hali alincaya kadar
hizla kanstirin. Tuz ve karabiber ekleyip 7-8 dakika daha pisirin.
Maydanozla süsleyip servis yapin.