MALZEMELER
3 adet yufka,
6 adet patates,
250 gr. kasar peyniri,
1 çay bardagi süt,
Tuz, kirmizi pul biber,
2 adet yumurta,
YAPILIŞ TARİFİ
Patatesi haslayip püre haline getirin. Süt, rendelenmis kasar peyniri, tuz
ve
kirmizipul biber ekleyip karistirin. Yumurtalarin sarisini beyazindan ayirin.
Sarilari
püreye katin. Yumurta beyazlarini çirpin. Yufkalari ortadan ikiye kesin. Düz
kismina
püre koyun. Yuvarlak kenarlarina yumurta beyazi sürün. Rulo hilane
getirin. 5 cm.
eninde kesin. Kizdirilmis yagda kizartin