Mesaj Önizleme  Konuyu Gönder 
İtalyan Soslar
Yazar Mesaj
gourmet_07
Yönetici
*******


Mesajlar: 187
Grup: Yöneticiler
Katılım: Nov 2007
Statü: Çevrimdışı
Karma Puanı: 0
Mesaj: #1
İtalyan Soslar

Sos Alfredo

Malzemeler:


2 çorba kaşığı tereyağ2 egg yolk
2 fincan krema
damak tadınıza göre tuz
2 çimdik toz musgat (hindistan cevizi)
1/2 fincan parmezan veya kaşar peyniri rendesi
1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı :

Orta sıcaklığın üzerinde bir sos tavasında tereyağı veya margarini eritip kremayı ekleriz, devamlı karıştırmak sureti ile tuzuda ilave eder küçük hindistancevizi rendesini ekleriz. Parmezan peynirinin rendesinin bir kısmını ve sosun içine ilave eder devamlı karıştırarak bir müddet kaynatırız. Peynirler eriyinciye kadar. Daha sonra yumurta sarısınıda karıştırır. 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam ederiz. Ekstra rendelenen parmezan peyniriyle süsleriz.


Bilgi Paylaştıkça Büyür
Görebildiğiniz En Uzak Yere Kadar ilerleyin Oraya Vardığınızda İlerleyebileceğiniz Daha Uzak Yerler Göreceksiniz
29-11-07 09:07:55 AM
Kullanıcının websitesini ziyaret et Bu kullanıcının gönderdiği mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
gourmet_07
Yönetici
*******


Mesajlar: 187
Grup: Yöneticiler
Katılım: Nov 2007
Statü: Çevrimdışı
Karma Puanı: 0
Mesaj: #2
Sos Filetto di Pomadoro

Malzeme :

2 kutu cherry domates
1/4 fincan zeytin yağı
3 adet slays doğranmış taze soğan
1 fincan su
1/2 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 fincan doğranmış taze fesleğen

Yapılışı :

Büyük bir kapta yağ ısınıp kızdıktan sonra soğanları ilave edip bir müddet soteleriz. Kiraz yada erik domates tabir ettiğimiz küçük domatesleri ilave eder tahta bir kaşık yardımı ile karıştırmak sureti ile erimelerini sağlar daha sonrada tuz, biberi ilave eder bir müddet karıştırıp suyu ekleriz. Fesleğen ve kekiği ekledikten sonra domates bir sos kıvamına gelinceye kadar kaynatır makarnanın üzerine döküp rendelenmiş parmezan peyniri yada kaşar peyniri ile servis ederiz.


Bilgi Paylaştıkça Büyür
Görebildiğiniz En Uzak Yere Kadar ilerleyin Oraya Vardığınızda İlerleyebileceğiniz Daha Uzak Yerler Göreceksiniz
29-11-07 11:29:32 AM
Kullanıcının websitesini ziyaret et Bu kullanıcının gönderdiği mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
erkahn
Süper Moderatör
******


Mesajlar: 95
Grup: Süper Moderatörler
Katılım: Nov 2007
Statü: Çevrimdışı
Karma Puanı: 2
Mesaj: #3
Cvp: İtalyan Soslar

teşekkürler


ajan
17-12-07 00:25:35 AM
Bu kullanıcının gönderdiği mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
Mesaj Önizleme  Konuyu Gönder 

Yazdırılabilir Bir Versiyona Bak
Bu Konuyu Bir Arkadaşına Gönder
Bu Konuya Abone Ol | Konuyu Favorilerine Ekle

Foruma Git:


Search Engine Optimization by SpiceFuse