KIYMALI KARNABAHAR:
1kg karnabahar
150 gr kıyma
2 adet patates
2 adet havuç ve bir adet biber
1 soğan
2 diş sarmısak
tuz-kırmızı pul biber-karabiber-
1 adet limon suyu
sıvıyağ
karnabahar tuzlu suda kısa bir süre haşlanır.tencereye sıvıyağ koyulur
kıyma ,ince kıyılmış soğan ve sarmısak kavrulur.sonra küp doğranmış
patates,havuç ve biber eklenir baharatları eklenip 5dk. pişirilir.
daha sonra 2 yemek kaşığı domtes salçası ve karnabahar eklenip
1 çay bardağı su konup 15-20 dk. pişirilir.inmeye yakın limon suyu
dökülür pul biber serpilir servis yapılır.