Malzemeler:
1kg. kuşbaşı doğranmış tavuk but
3-4 adet dolmalık yeşil biber
2 adet yeşil sivri biber
10 diş sarmısak
tuz-karabiber-kekik
sıvıyağ
ince kıyılmış sarmısak ve biberler sıvıyağda 3-5 dk. sotelenir.ayrı bir kaba alınır ardından doğranmış tavuklar kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir.ayrılan biber ve sarmısaklar baharatları eklenir tavukla bir süre beraber pişirilidkten sonra servise sunulur.