YOĞURTLU KARNABAHAR:
500gr.karnabhar
500gr.yoğurt
2 diş sarmısak
sıvıyağ-pul biber
karnabahar yıkanıp çiçeklerine ayrıldıktan sonra tuzlu suda 10-15dk.
haşlanır.suyu süzülür,yoğurta sarmısak rendesi ilave edilir.karnabaharın
üstüne dökülür.bir tavada sıvıyağ kızdırılır içine pulbiber atılır.
sarmısaklı yoğurt dökülmüş karnabaharın üstüne kızgın yağlı biber
gezdirilir.